ソフトミルクブレッド300円
エクセルブラン270円
久々に入店。チャイブ＆ピーカンナッツ(200yen)を買う。チャイブとはセイヨウアサツキ、らしい。西洋の小葱？ピーカンナッツとなかなかマッチしてた。皮がベリー固くて口の中を切りそうになったー。サンジェルマンのフランスパン系の皮はなかなか固いのが多い。最近楽天から通販ができるようになったようだ。
甘めの生地にちょっと色の薄い甘納豆ばりの黒豆が入っています。生地の上にはキナコ（あまりキナコ感がない）、混ぜこむときに破れたと思われる皮が点在している。もうひとひねり欲しいところ。
豆あんぱん(150yen)を購入。直径約7cm、高さ約4.5cmで値段がちと高いって印象。130yenくらいがいいんでは？見た目、まんま豆大福！思ったよりえんどう豆がたくさん入ってた（30個くらい）餡たっぷりで、塩味きいたえんどう豆ちゃんとバランスいーです。味はやっぱ豆大福じゃなくって豆が入ったあんぱん、でした。
静岡店の「お客様アイデアパンコンテスト2003」でグランプリをとったという「安倍川豆乳パン」を買う。１４０円なんだけど、小さいし高い第一印象。カレーパンのようなラグビーボール型してる。豆乳カスタードクリームと粒餡が入っててまわりに丹波黒豆きなこ+上白糖、モチモチとしたパン生地です、とのことらしい。お値段がいいぶん、クリーム粒餡はいっぱい入っててリッチだわ。きなこ部分がさほど甘くないので調和がとれている。安倍川を彷彿はしなかったけどねー。
久々にここの黒糖ベーグル食べました。自作なんちゃってさつまいもマヨサラダのっけて。
ヤマザキ系列だけあって、よくスーパーに売っている7個入りくらいの小型パン ヤマザキの黒糖ロールの味がした・・・。
新製品らしいです。サクサククッキーが上にのってて、中には粒餡＆おもち。パンはバターと玉子入りのソフトなパン、とのこと。結構軽めな菓子パンでした。
イースト臭が気になったけど食べてみるとそうでもない。白いふわふわしたパン生地に塩味がきいた豆がすごい偏って入ってる。中には粒餡。塩豆の塩味と餡のコンビネーションがいい塩梅。
カリフォルニアナッツブレッド200円
warabiさんおすすめ「アン・ト・ルージュ」150yen直径７ｃｍほどのまんまるお饅頭のようなあんぱん。「紅麹で色づけした生地に高級つぶあんをたっぷり包みました」とあるように、パスコの大入りあんぱんや第一パンの横浜物語みたいに餡がたっぷりだ！パン生地は表面がおいしいなって思った。あと堅焼きパンというフランスパン生地にサツマイモとゴマを入れたパンも買う。今日は客対応が気持ちの良い店員がレジでうれしかった。
02/12/30
年末も押し迫って最後の日曜日（昨日）に寄りました（池袋三越）。パン特集のＣａｚに載っていたパン・ド・ガンバルゾー(150yen)とショソン・ノア(150yen)を購入。表面の割れ方？が面白い。ひよこ豆がちょいもそつき気味だけど、美味しい。五穀米・みそも入っているとのこと。ショソン・ノアも同じように表面が割れてる。こちらも美味しかったですー。
発芽玄米パン1/2 160yen流行りの発芽玄米が入っているそうだが、あまりよくわからない。軽めの食事パンってとこ。
ベーグル
ハヤリモノのパンいろいろ
今日はオレンジピール入りのルバンナチュール180yenとセーグルメランジェ@250yenを購入。ミルクフランスも新発売していて、非常にひかれたが次回に見送る。アペティート、ディジィを上回るミルクフランスも追求中。
03/3/22追記
池袋西武にて。若いドンクの職人さんフェア？かなんかで3月は1週間ごとに変わる特別パンが数種でてたらしい。19日ー25日は、はちみつライ麦・いちじくとくるみのライ麦・カレンツ入りライ麦・松の実とクランベリーのライ麦パン。今日はこの中から松の実とクランベリーのライ麦パン（300yen)、通常アイテムからフィグ(180yen)、いちじくとくるみのカンパーニュ(120yen)、プチカンパーニュ(80yen)、プチコンプレ(80yen)を購入。ドンクはフランス（ハード？）系うまいですねやっぱ。クープも美しいし。
03/7/8 追記
池袋西武にて。フォルコンブロート(1/2 400yen)購入。みっちりと目の詰まったドイツパン。外皮にしろゴマびっしり、中にはレーズンやクルミなどが入っていて食べやすい。
02/1/11 hiroさんにプリンパンいただく。フレンチトーストみたいな優しいお味。
02/4/10
